12月22日（月）、12月29日（月）は営業いたします。 年内は12月30日(火)まで。 年始は1月3日(土)より。 よろしくお願いいたします♪

12月20日(土)〜12月25日(木) 17：00から 但し、20日(土)と21日(日)はご予約のお客さまに限りご用意させていただきます。また、22日(月）は営業いたします。 お一人様 ￥4,500 (税込み) > ・・・・前菜盛り合わせ ・・・・パスタ（二種類よりお選びいただきま…

自家製ソーセージのカセレッチア グリーンソース ハーブの香りのきいた自家製ソーセージに、緑色の鮮やかなソースで仕上げました。カセレッチアというのはソースが絡みやすくて、もちっとした食感が楽しいショートパスタです。断面がS字の形になっているのが…

牡蠣と冬野菜のタリアテッレ クリームソース コースのパスタは二品よりおひとつお選びいただきます。ひとつは、ジューシーな牡蠣と、寒さに甘みを増した冬野菜のクリームソース。タリアテッレという幅広の平麺に、牡蠣の旨みたっぷりのソースが絡みます。野…

暑い真夏も、まだまだ暑い初秋も、寒い冬になっても、なんだかんだで人気をいただいていますトロピカルフルーツのスムージー。美味しくて体にもいい、デザートドリンクです。五種類の南国感あふれる果物はどれも南米（コロンビア・ブラジル）産です。 マンゴ…

そんなこんなで九月です。気持ちやファッションを秋モードに切り替えていきたいところですが、このところ急にどばーっと雨が降ったり、とにかく暑かったり、体がついていきません。とかいって弱気にもなっていられないので、こんなときは残暑バテに負けず、…

先日お話した元気なアゲハの幼虫たちが昨日の午後、突如姿を消しました。朝、プランターに水をやるときは「ほんとうに大きくなったなあ」と少しひくくらいに存在感を増してそこにいたのですが、夕方見たら大二匹、中一匹の三あおむしがいなくなっていたので…

ゴールデンウイーク♪と言っていたら、あっという間に夏休みです。なんというご無沙汰ブログでしょう。 梅雨もあけて、夏野菜のおいしい日差しになってきました。ナスもトマトもピーマンも、一年中口にすることができるお野菜ですが、やはり旬は味が濃くなる…

5月5日（月）は営業いたします。 5月7日（水）を代休とさせていただきます。

オーストラリアのコマーシャルだそうですが、なかなか素敵な音楽です。CMのビール会社の地元の、由緒あるメルボルン交響楽団による演奏です。 ゴールデンウイークが始まります。北野坂では5/3（土）-5（月）恒例のインフォラータも開催されます。今年はお天…

当店の東西に面している通りは、 パールストリートと呼ばれ、その名のとおり真珠の街・神戸の中心地なのだそうです。 この辺りの桜は、もうすっかり葉桜になってしまいましたが、ここパールストリートの街路樹であるハナミズキは今が満開のとき。白やピンク…

新聞などで報道されているように、イタリア産のモッツァレラチーズの一部が輸入停止となっています。 http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/20080327gr09.htm 当店で使用のモッツァレラチーズは禁輸に該当の水牛乳製のモッツァレラ・ディ・ブファラではご…

カメ吉冬眠中につき、当ブログもお休みしようかと、いけない眠りの誘惑についつい流されて、お久しぶりになってしまいました。冬眠せずにがんばります。今年もよろしくお願いします。再開すぐに雑談で恐縮ですが、id:pizzeria-montdor:20070922の続きです。…