年内は30日(木)まで営業いたします 12月31日・1月1日は休業いたします 年始は1月2日より営業いたします 1月3日（月）は営業いたします、4日（火）を振替休業させていただきます 多少変則的になりますが、よろしくお願いします2010年のご来店、ご愛顧、まこと…

12月23日（木・祝）から12月25日（土）まで お一人さま 3,900円 〈要予約・コースのご予約は12月19日までにお願いします〉お料理の内容 ・前菜三種盛り合わせ ・スモークサーモンのサラダ ・パスタ リングイネのジェノベーゼ ・ピッツァ マルゲリータ ・白身…

イタリアワインの新酒ノヴェッロが入荷しました。お馴染みフランスのボジョレ・ヌーヴォーに２週ほど先駆けての解禁です。イタリアのノヴェッロは全20州で約60品種造られているそうで、バラエティに富んだ味わいを楽しめるのが大きな魅力とか。ヌーヴォー同…

通常は平日のみご用意させていただいているランチセットですが、神戸ジャズストリートの行われる10月9日、10日の二日間はランチをセットでもお楽しみいただけるようにいたします。予定しているメニューは、以下の通りです。 ☆ピッツァセット 1300円 （2種の…

毎年楽しみされている方もいらっしゃるのではないでしょうか、神戸北野の秋をジャズで彩るイベント、神戸ジャズストリートが10月9日（土）と10日（日）の二日間にわたって行われます。公式サイトはこちら。 当日は、特別にランチセットをご用意させていただ…

8月30日（月・定休日）〜9月1日（水）連休いたします。

報道にあるように、チーズの原料の一部が回収されていることにともない、当店で使用のチーズも現在出荷が停止されています。短期間という予測ですが、当面のあいだ代替品のチーズを使用します。安全性は確保されていますが、通常ご用意しているものと味や風…

雨が降って、ちょっと落ち着いたかしらと思ったら、スグにまたギラギラの夏が戻ってきました。 人間の汗には二種類あるそうで、スポーツをしたときなどにかくサラッとした汗と、例えば追い込まれた局面でじんわりかくベタっとした汗。この二つの汗は含まれて…

梅雨があけたと思ったら、いきなりの猛暑が続いています。いかがお過ごしでしょうか。毎年こんなことを言っている気がしますが、夏バテをしないためにもしっかりと食べて、スタミナを維持しておきたいものです。とはいえ、食卓につくまでがなんだか億劫な季…

5月10日（月・定休）、11日（火・振替休）は連休いたします。よろしくお願いします。

寒い雨や暖かい雨や、やっと晴れたかと思ったらまた明日は雨だそうですね。ゴールデンウイークはいいお天気になりますように…。荒天に揺さぶられて桜の花はもうほとんど散ってしまいましたね。気がつくともう20日も過ぎて、この春から新生活を送られている方…

明日4月14日(水)のディナータイムおよび4月15日(木)のランチタイムは都合により休業いたします。尚、14日のランチタイム・15日のディナータイムは営業いたします。よろしくおねがいいたします。

本日のディナータイムは貸切のため、通常営業は休ませていただきます。ランチタイムは通常どおり営業いたしております。よろしくおねがいします。

先日こちらでご案内したミラノ産のサラミと、これまた昨日のエントリーにある美味しいトマトを使ったピッツァです。ジューシーなトマトの味と、サラミからにじむ肉の旨み、熱々のピッツァの上で最高のコンビネーションになっています。ゼヒゼヒお試しくださ…

追熟のために、カウンターにトマトを積んでいるのですが、それをみたお客さまから「どこに行けばこんな赤いトマトは売っているの？」と尋ねられることがあります。確かに真っ赤なトマトをスーパーでみかけることはあまりないと思います。熟してしまうともち…

イタリア・ミラノ産のサラミが新登場です。ロンバルディア州特産の伝統的なサラミです。繊細な胡椒の風味と、噛みしめるほどに味わい深い肉の旨みが、試食してみて目からウロコでした。ピッツァの具材として提供を予定しています。ゼヒゼヒお試しください！

すっかりブログをお休みしてしまっていました。更新がないから閉店したのかと思ったというお問い合わせをいただいたりして、さぼってしまった後ろめたさを感じつつの冬眠でした。かといって、それ以前も頻繁な更新とはいえないペースでしたが…。 さて、暖か…

1月18日（月）定休日 1月19日（火）休業いたします 1月20日（水）ディナータイムのみ営業＊5：30〜 よろしくお願いいたします☆